Lasagne mit Paprika

Name: Lasagne mit Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 9 Lasagneblätter; 2 rote Paprika, gewürfelt; 2 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400 g gehackte Tomaten aus der Dose; 200 g Ricotta; 200 g Mozzarella, gerieben; 100 g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche Lasagne mit einer würzigen Paprika-Füllung, die perfekt für jedes Familienessen ist.

Erstellt von

Mira Scheffler

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:07:10.109Z

Diese Lasagne mit Paprika ist eine köstliche Variante des klassischen Gerichts. Die Kombination aus frischen Paprika, würziger Sauce und cremigem Käse macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Balance aus Gemüse und Käse
Einfach zuzubereiten und ideal für Familienessen
Kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Diese Lasagne mit Paprika vereint eine Vielzahl von Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Die Kombination aus süßen, knackigen Paprika und der herzhaften Tomatensauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Biss ist ein Genuss, der sowohl Gemüse- als auch Käseliebhaber zufriedenstellt. Durch die italienischen Kräuter erhält die Füllung eine zusätzliche aromatische Tiefe, die dieses Gericht zu einem besonderen Highlight macht.

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch wichtige Nährstoffe. Paprika sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, was diese Lasagne zu einer gesunden Wahl für jedes Familienessen macht. Außerdem verleiht das Anbraten des Gemüses in Olivenöl den Zutaten einen intensiven Geschmack, der jede Schicht der Lasagne bereichert.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder für ein geselliges Treffen mit Freunden, diese Lasagne passt zu jeder Gelegenheit. Sie lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten, was sie ideal für stressige Tage macht. Sie können die Lasagne einfach im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf im Ofen aufwärmen. So haben Sie mehr Zeit, um sich auf Ihre Gäste zu konzentrieren und eine unvergessliche Zeit zu verbringen.

Darüber hinaus kann dieses Rezept leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. So wird jede Zubereitung zu einem neuen kulinarischen Erlebnis.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Lasagne perfekt gelingt, ist es wichtig, die Lasagneblätter vor dem Schichten nicht zu lange zu kochen. Oft reicht es, sie kurz in heißem Wasser einzuweichen, damit sie beim Backen die richtige Konsistenz erreichen. Achten Sie außerdem darauf, dass die Sauce nicht zu dick ist, damit die Lasagne beim Backen saftig bleibt.

Ein weiterer Tipp ist, die Lasagne vor dem Servieren etwas ruhen zu lassen. Dies ermöglicht es den Schichten, sich zu setzen und erleichtert das Schneiden. Wenn Sie die Lasagne anrichten, können Sie zusätzlich frische Kräuter darüber streuen, um das Gericht zu garnieren und einen zusätzlichen Frischekick zu geben.

Zutaten

Für die Lasagne

9 Lasagneblätter
2 rote Paprika, gewürfelt
2 gelbe Paprika, gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
200 g Ricotta
200 g Mozzarella, gerieben
100 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Gemüse anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

Sauce zubereiten

Geben Sie die gehackten Tomaten und die italienischen Kräuter dazu. Lassen Sie die Sauce für 15 Minuten köcheln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lasagne schichten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Beginnen Sie mit einer Schicht Sauce in einer Auflaufform, gefolgt von Lasagneblättern, Ricotta und einer Schicht Mozzarella. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beenden Sie mit einer Schicht Sauce und streuen Sie Parmesan darüber.

Backen

Backen Sie die Lasagne im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten oder bis der Käse goldbraun ist. Lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Servieren Sie die Lasagne heiß und genießen Sie sie mit einem frischen Salat.

Profi-Tipps

Für eine schärfere Variante können Sie rote Pfefferflocken hinzufügen.

Nährwertinformationen

Diese Lasagne mit Paprika ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Sie enthält Proteine aus dem Käse und Ballaststoffe aus dem Gemüse, was sie zu einer sättigenden und nahrhaften Option macht. Eine Portion liefert wichtige Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Besonders die Kombination aus Ricotta und Mozzarella sorgt für eine cremige Textur, während die Paprika eine knackige Frische hinzufügen. Dieses Gericht ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für die ganze Familie.

Aufbewahrung und Reste

Sollten nach dem Essen Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Lasagne einfach mit Frischhaltefolie ab oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt sie frisch und schmackhaft für bis zu drei Tage.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Lasagne auch einfrieren. Teilen Sie sie in Portionen auf und lagern Sie diese in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer eine schnelle und einfache Mahlzeit zur Hand, die nur aufgewärmt werden muss.

Variationen für jeden Geschmack

Dieses Lasagne-Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Wenn Sie Lust auf ein wenig Schärfe haben, können Sie einige Chiliflocken oder gewürfelte Jalapeños hinzufügen. Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich Spinat oder Pilze einarbeiten, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.

Auch die Käsesorten können variiert werden. Probieren Sie Feta oder Gouda für eine andere Geschmacksrichtung. Jeder kann seine eigene persönliche Note hinzufügen, wodurch dieses Gericht zu einem echten Familienliebling wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche anderen Gemüsesorten kann ich verwenden?

Sie können auch Zucchini, Spinat oder Auberginen hinzufügen.

→ Wie lange ist die Lasagne haltbar?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage und kann auch eingefroren werden.

→ Kann ich glutenfreie Lasagneblätter verwenden?

Ja, glutenfreie Lasagneblätter sind eine hervorragende Alternative.