High Protein Abendessen schnell

Name: High Protein Abendessen schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 100g Quinoa; 1 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Saft einer halben Zitrone

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept für ein proteinreiches Abendessen, das Ihr Abendessen aufpeppen wird!

Erstellt von

Mira Scheffler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:40:05.913Z

Dieses High Protein Abendessen ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Ideal für alle, die eine schnelle und gesunde Mahlzeit suchen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
Schnelle Zubereitung für hektische Abende
Vielseitige Zutaten, die leicht anzupassen sind

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für ein proteinreiches Abendessen ist die perfekte Lösung für alle, die auch in hektischen Zeiten auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten. Mit frischen Zutaten und einem hohen Proteingehalt ist dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich.

Die Kombination aus Hähnchen, Brokkoli und Quinoa liefert essentielle Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Quinoa, als vollwertiges Getreide, sorgt zudem für eine gute Portion Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen.

Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit können Sie ein gesundes Abendessen genießen, das nicht nur sättigt, sondern auch Ihre Fitnessziele unterstützt. Perfekt für Sportler und alle, die eine proteinreiche Ernährung anstreben!

Einfache Zubereitung für jeden

Ein weiteres Plus dieses Rezepts ist die unkomplizierte Zubereitung. Sie benötigen lediglich einen Topf und eine Pfanne, um dieses gesunde Abendessen in weniger als 30 Minuten zuzubereiten. Das macht es ideal für alle, die nach einem langen Arbeitstag keine Lust auf aufwendiges Kochen haben.

Die einzelnen Schritte sind klar und einfach zu befolgen. Von der Zubereitung der Quinoa über das Anbraten des Hähnchens bis hin zum Dämpfen des Brokkolis – jeder Schritt ist schnell und effizient. So behalten Sie nicht nur die Kontrolle über die Zubereitung, sondern können auch sicher sein, dass Ihre Mahlzeit frisch und gesund bleibt.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle, um das Rezept an Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge zu und portionieren Sie sie für die nächsten Tage. So haben Sie immer ein gesundes, proteinreiches Abendessen zur Hand, das Sie nur noch aufwärmen müssen. Dies spart Zeit und Aufwand während der Woche.

Die Kombination aus Quinoa, Hähnchen und Brokkoli bleibt auch nach dem Aufwärmen geschmacklich frisch und köstlich. Stellen Sie sicher, dass Sie die Portionen in luftdichten Behältern aufbewahren, um die Frische zu bewahren. So können Sie sich auf gesunde Mahlzeiten freuen, ohne jeden Tag kochen zu müssen.

Ob für das Mittagessen im Büro oder das Abendessen zu Hause, diese Mahlzeit ist vielseitig und passt zu jedem Lebensstil. Mit der richtigen Planung können Sie Ihre Ernährung optimieren und gleichzeitig Zeit sparen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

250g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
100g Quinoa
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft einer halben Zitrone

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Quinoa kochen

Die Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Hähnchen zubereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Brokkoli dämpfen

Den Brokkoli in einem Dampfkorb über kochendem Wasser dämpfen, bis er zart, aber noch knackig ist (ca. 5 Minuten).

Alles vermengen

Die gekochte Quinoa, das Hähnchen und den Brokkoli in einer großen Schüssel vermengen. Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und gesundes Abendessen!

Nährstoffreiche Zutaten

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für eine gesunde Ernährung. Hähnchenbrust ist nicht nur proteinreich, sondern enthält auch wenig Fett. Es ist eine ideale Wahl für alle, die Muskelmasse aufbauen oder erhalten möchten. Brokkoli bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin C und K, mit sich.

Quinoa ist ein echtes Superfood, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Es ist glutenfrei und eignet sich hervorragend für Menschen mit Unverträglichkeiten. Darüber hinaus liefert Quinoa wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Die Kombination dieser Zutaten sorgt nicht nur für ein leckeres Gericht, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffaufnahme, die Ihren Körper mit Energie versorgt und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt.

Variationen und Anpassungen

Dieses Grundrezept lässt sich leicht variieren, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Statt Hähnchen können Sie auch Tofu oder Kichererbsen verwenden, um eine vegetarische oder vegane Variante zu kreieren. Diese Alternativen sind ebenfalls proteinreich und sättigend.

Für mehr Geschmack können Sie zusätzlich Gewürze wie Paprika, Kurkuma oder Kreuzkümmel hinzufügen. Auch das Dämpfen des Brokkolis kann durch das Braten in der Pfanne mit etwas Olivenöl ersetzt werden, um eine andere Textur und einen intensiveren Geschmack zu erzielen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Zucchini oder Spinat, um das Gericht nach Ihren Wünschen anzupassen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Perfekte Ergänzung zu Ihrer Diät

Ein proteinreiches Abendessen ist nicht nur für Sportler wichtig, sondern auch für jeden, der seine allgemeine Gesundheit verbessern möchte. Protein hilft nicht nur beim Muskelaufbau, sondern unterstützt auch die Regeneration nach dem Training und kann dabei helfen, Gewicht zu verlieren, indem es das Sättigungsgefühl erhöht.

Die Zubereitung eines gesunden Abendessens muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept können Sie schnell und einfach eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten, die Ihren Nährstoffbedarf deckt. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch Wert auf eine gesunde Ernährung legen.

Integrieren Sie dieses Gericht in Ihren wöchentlichen Speiseplan und profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen einer proteinreichen Ernährung. Sie werden sich fitter und energiegeladener fühlen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Tempeh verwenden, um das Gericht vegan zu machen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Rezept vorbereiten?

Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und dann kurz vor dem Servieren zusammenstellen.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Ein frischer Salat oder ein Vollkornbrot sind gute Begleiter.