Hackfleisch Pfanne asiatisch

Name: Hackfleisch Pfanne asiatisch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 200g Brokkoli, in Röschen; 2 EL Sojasauce; 1 EL Hoisin-Sauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Korianderblätter zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die Aromen Asiens mit dieser köstlichen Hackfleisch Pfanne, die einfach und schnell zubereitet werden kann.

Erstellt von

Mira Scheffler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:34:14.709Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine perfekte Balance aus würzigen und süßen Aromen. Ideal für ein schnelles Abendessen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Aromen, die den Gaumen erfreuen
Schnell und einfach zubereitet für stressige Abende
Vielseitig – perfekt für Reis oder Nudeln

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Diese Hackfleisch Pfanne asiatisch vereint die besten Aromen der asiatischen Küche in einem einzigen Gericht. Mit einer Mischung aus frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch ist es nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die wenig Zeit haben, aber trotzdem ein schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden verbringen können.

Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Brokkoli macht dieses Gericht nicht nur bunt, sondern auch gesund. Diese Hackfleisch Pfanne kann leicht an Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden. Fügen Sie weitere Gemüsesorten hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um das Gericht nach Ihrem Belieben zu gestalten.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für eine gesellige Runde mit Freunden – diese Hackfleisch Pfanne ist immer eine gute Wahl. Sie lässt sich leicht vorbereiten und kann auch im Voraus zubereitet werden. Einfach die Zutaten vorbereiten und alles in der Pfanne vermengen, wann immer Sie bereit sind zu essen. So sparen Sie wertvolle Zeit in der Küche und können sich auf das Wesentliche konzentrieren: das Zusammensein mit Ihren Liebsten.

Außerdem ist dieses Gericht äußerst vielseitig. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder sogar in Wraps für eine köstliche Mahlzeit. Die verschiedenen Texturen und Aromen harmonieren perfekt miteinander und machen jede Biss zu einem Erlebnis. Machen Sie es sich zur Gewohnheit, dieses Rezept in Ihre wöchentliche Essensplanung aufzunehmen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
200g Brokkoli, in Röschen
2 EL Sojasauce
1 EL Hoisin-Sauce
1 TL Sesamöl
2 EL Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Karotten und Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen. Einige Minuten braten, bis das Gemüse leicht weich ist.

Saucen hinzufügen

Sojasauce, Hoisin-Sauce und Sesamöl einrühren. Gut vermengen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischen Korianderblättern garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre asiatische Hackfleisch Pfanne mit Reis oder Nudeln!

Tipps zur Zubereitung

Um den besten Geschmack aus dieser Hackfleisch Pfanne herauszuholen, empfehlen wir, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte knackig bleiben, um eine angenehme Textur zu bieten. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit das Hackfleisch gleichmäßig bräunt und nicht austrocknet. Ein guter Trick ist es, das Fleisch in kleine Stücke zu zerteilen, während es brät, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten! Zucchini, Erbsen oder sogar Pilze können eine wunderbare Ergänzung zu diesem Gericht sein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an die Saison oder Ihre Vorlieben an. So bleibt es immer spannend und abwechslungsreich.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt die Hackfleisch Pfanne für bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen und genießen! Sie können auch Portionen einfrieren, um später eine schnelle Mahlzeit zur Hand zu haben. Denken Sie daran, die Pfanne in einem gefrierfesten Behälter zu lagern und vor dem Einfrieren gut abzukühlen.

Beim Aufwärmen im Mikrowellenofen ist es ratsam, etwas Wasser hinzuzufügen, um das Austrocknen des Gerichts zu verhindern. So bleibt das Gemüse knackig und das Hackfleisch saftig. Diese einfache Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Reste kreativ zu nutzen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Sojahack verwenden.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?

Ja, Sie können Ihr Lieblingsgemüse wie Zucchini oder Erbsen hinzufügen.

→ Wie kann ich die Pfanne würziger machen?

Fügen Sie etwas Chili-Soße oder frische Chilis hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen.