Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

Name: Gnocchi aus dem Ofen mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Gnocchi; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 100ml Sahne; 50g Parmesan, gerieben; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von frisch gebackenem Käse und zarten Gnocchi vereint.

Erstellt von

Mira Scheffler

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:07:13.243Z

Dieses Gericht ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Familie oder Freunden. Die Kombination aus knusprigem Käse und weichen Gnocchi bringt jeden zum Schmelzen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Käsegeschmack, der perfekt mit den Gnocchi harmoniert
Knusprige Oberseite, die beim Backen entsteht
Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für geschäftige Wochentage

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse vereint die zarten Texturen der Gnocchi mit dem herzhaften Geschmack von geschmolzenem Käse. Diese Kombination ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die sahnige Käsemischung umhüllt jede Gnocchi und sorgt dafür, dass jedes Bissen ein Geschmackserlebnis ist.

Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Mozzarella bringt eine wunderbare Schmelzfähigkeit mit, während der Parmesan eine würzige Note hinzufügt. Durch das Backen im Ofen erhält das Gericht eine köstliche, knusprige Oberseite, die das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Dieses Rezept für Gnocchi aus dem Ofen ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt lediglich wenige Schritte. Während die Gnocchi kochen, können Sie die Käsemischung schnell zubereiten und alles in eine Auflaufform geben.

Innerhalb von nur 30 Minuten haben Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch, das sowohl Familienmitglieder als auch Gäste begeistert. Zudem können Sie das Rezept nach Belieben anpassen und verschiedene Käsesorten oder Kräuter verwenden, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Gnocchi
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
100ml Sahne
50g Parmesan, gerieben
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung der Gnocchi:

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Geben Sie die Gnocchi hinein und kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2-3 Minuten). Abgießen und beiseite stellen.

Käsemischung vorbereiten

In einer Schüssel Sahne, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Anschließend den geriebenen Käse (außer dem Parmesan) hinzufügen und gut umrühren.

Gnocchi backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Käsemischung gleichmäßig darüber verteilen. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern garnieren.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack können Sie auch einige Gewürze wie Paprika oder Oregano hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, empfiehlt es sich, frische Gnocchi zu verwenden, wenn möglich. Diese sind zarter und bieten ein noch besseres Geschmackserlebnis als die im Supermarkt gekauften. Wenn Sie frische Gnocchi nicht finden können, achten Sie darauf, dass die gekauften eine gute Qualität haben.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Wenn sie an die Oberfläche steigen, sind sie in der Regel fertig. Überkochte Gnocchi können matschig werden, was das Gesamtbild des Gerichts beeinträchtigt.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um eine zusätzliche Portion Vitamine und Geschmack zu integrieren. Das Gemüse kann vor dem Mischen mit der Käsemischung leicht blanchiert werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.

Eine weitere leckere Variante ist die Zugabe von gewürfeltem Schinken oder Speck, die dem Gericht eine herzhaftere Note verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Oregano, um das Aroma zu variieren und einen mediterranen Touch zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welchen Käse kann ich verwenden?

Sie können jeden Käse verwenden, der gut schmilzt, wie Mozzarella, Gouda oder Cheddar.

→ Kann ich die Gnocchi auch vegetarisch machen?

Ja, dieses Rezept ist bereits vegetarisch, solange Sie keinen Fleischkäse verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.